レクロ（２） イタリアンビストロ 熊本市中央区
レクロに２度目の訪問です、今日は６人で訪問。こちらのテーブル席は１０名で一杯になります。あとカウンター数名分。ここは美味しくて量もそんなにボリューミーではないので私好み。ランチは３３００円と５５００円、ディナーは５５００、８８００、１２０００円がありますが、食べログなどネット予約用の６６００円のコースを今日も頂きます。価格によって豚肉→牛肉とか調整は可能のようです。
海苔を練り込んだケーク・サレのブルスケッタ
しらすのアーリ・オーリオ・カラスミ
前回も頂きました。スパークリングワインと一緒にいただくとさっぱりして美味しい
Pietro Rinaldi Hortensia Langhe Arneis 2023 イタリアピエモンテのワイン
地這い胡瓜と早生みかんのタルタル 鯵、和紅茶のジュレ
これもさっぱりとしたジュレを使ったメニュー。こちらは白ワインと相性が良いお料理
槍烏賊のラグーパスタ タリオリーニ
烏賊はミンチされていてオクラが際立つ。オクラがパスタに入るのは個人的にはあまり。
焼きたてのパンが美味しい
Pietro ClementiValpolicella Ripasso Classico Superiore 2007
ちょっとビンテージすぎたかな。
炭で焼いた伊佐木 カボスの香り 焼葱のソース
炭で焼いた茶見豚 ロース 蓮根
ポーク好き
巨峰のコンポートと無花果 ロゼワインのジュレ、巨峰のグラニータ
今回もごちそうさまでした
